ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DE LAS ESPECIES DE
PLANTAS EXÓTICAS QUE SE CULTIVAN EN CHILE
J. MACAYA-BERTI – S. TEILLIER– M.T. SERRA
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Lablab purpureus (L.) Sweet
Planta cultivada en la localidad de Los Molles, Región de Valparaíso.
Fotografía: Rosemarie Lund.
DIVISIÓN MAGNOLIOPHYTA (ANGIOSPERMATOPHYTA)
Familia: Fabaceae
Lablab purpureus (L.) Sweet
Sinónimos: Dolichos purpureus L.
Variedades hortícolas (cultivares): “Ruby Moon”, “Dolichos”, “Highland”, “Kale”.
Nombre vulgar: frijol caballero negro, haba, chícharos, zarandaja, chileno, judía de Egipto, fríjol de Egipto, chaucha japonesa, cancate.
Descripción: planta leñosa, tallo trepador de 3-6 m. Hojas trifoliadas, con pecíolos que varían de 6 a 26 cm de longitud; folíolos, ovalados a rómbicos, envés pubescente. Flores en racimos axilares. Cáliz ligeramente pubescente; corola blanca o violeta; androceo (estambres) con 10 estambres, generalmente unidos en un tubo alrededor del gineceo y el gineceo constituido por un solo carpelo, con ovario súpero, estilo y estigma. Fruto, una legumbre (vaina) con 3-5 semillas.
Observaciones: se cultiva en regiones tropicales y
subtropicales. Es tolerante a condiciones de sequía y suelos pobres, lo que lo
hace valioso en sistemas agroforestales y como cultivo de cobertura para
mejorar la fertilidad del suelo.
Se reproduce bien por semillas; a veces, por esquejes de tallo en condiciones
controladas.
Es recomendable remojar las semillas antes de la siembra para acelerar la
germinación.
Se utiliza como planta ornamental en jardines y pérgolas.
Además de su valor ornamental, las vainas jóvenes, flores y hojas tiernas son
comestibles y se utilizan en diversas cocinas tradicionales. Sin embargo, las
semillas maduras contienen compuestos tóxicos que requieren cocción adecuada
para su consumo seguro.
Origen geográfico: originario de África subsahariana y la India, se ha distribuido ampliamente por las regiones tropicales y subtropicales del mundo.
Presencia en Chile:
Links sugeridos:
https://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000181603
https://en.wikipedia.org/wiki/Lablab?utm_source
https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/catalogo/doc_num.php?explnum_id=3180&utm_source
https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:501411-1#synonyms
https://identify.plantnet.org/es/k-world-flora/species/Lablab%20purpureus%20(L.)%20Sweet/data
Fotografías
Lablab
purpureus (L.) Sweet en Chile. Hojas trifoliadas.
Fotografía Rosemarie Lund.
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Lablab
purpureus (L.) Sweet en Chile. Hojas trifoliadas y
flores.
Fotografía Rosemarie Lund.
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